آهک

آهک یا همان اکسید کلسیم (cao) از سنگ آهک(caco3) به دست می آید. در مورد نحوه ی تشکیل این سنگ ها می توان گفت که بر اثر انباشته شدن بدن سخت پوستان و نرم تنان در کف دریاها میزان زیادی کلسیم به وجود می آید که بر اثر دما و فشار با گاز دی اکسید کربن ترکیب شده و این نوع سنگ تشکیل می شود .
این سنگ در کوره ها با حرارت زیاد تبدیل به نوع خالص آن، یا همان اکسید کلسیم می شود.
CaCO3 → CaO + CO2

جنس آهک

جنس بازاری آن، بستگی به درصد خلوص کربنات کلسیم در آن دارد. اگر این سنگ بیش از ۹۰درصد وزنش کربنات کلسیم داشته باشد، آهکی که از آن پخته شود پرمایه و اگر کربنات کلسیم کمتر از ۷۵ درصد وزنش باشد، آهکی که از آن پخته شود کم‌مایه است. آهک نشکفته همان زنده (CaO) یا آهکی که آب ندیده است، در اثر ترکیب شدن با آب تبدیل به شکفته یا مرده یا آب دیده می‌گردد. نام شیمیایی ترکیب حاصله بعد از واکنش با آب کلسیم هیدروکسید است. فرمول شیمیایی آن Ca(OH)2 است .
Cao + H2O→Ca(OH)2

این محصول اگر به همان شکل اولیه(کلوخ) باشد، به آن آهک کلوخی گفته می شود . نوع کلوخی را اگر با کوبش، نرم و پودر شود، به آن آهک پودری می گویند.